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Produits correspondants aux critères de recherche
Comme un pâté de chair. Relevé à l'ail.
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4,48€
A l'eau de vie de mamie et au poivre vert. Ce pâté de foie n'est pas une mousse mais bien un pâté..
4,73€
Celui dont on a mis le plus de temps à élaborer. Beaucoup d'étapes dans sa préparation. Ici c'est..
1,75€
Une recette d'un charcutier Manceaux à la retraite rencontré aux vendanges.
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Préparé comme avant : saumure maison, cuisson longue (12 h mini.) et pressé pour lui retirer son ..
1,12€
Fumé au bois. Certains l'aimeraient plus gras : pas nous !
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6,24€
Filet saumuré et fumé au bois. Tranché finement.
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0,26€
Poitrine saumurée, fumée au bois, puis sechée pendant deux semaines.
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1,94€
La moins grasse et donc la plus sèche.
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3,06€
Un rôti avec os coupé dans l'épaule. Plus tendre que le filet et moins gras que l'échine.
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13,90€
Carré de côtes échines avec os.
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14,20€
Celui qui est ficelé. Le moins gras des rôtis de porc.
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7,95€
Celui qui est ficelé. Le moins gras des rôtis de porc.
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15,90€
Le plus souvent elles sont tranchées dans le jambon. Sinon c'est dans le filet.
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3,00€
Avec une saumure légère.
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19,70€
Le lard. Rôti, en bouillon, grillé, froid... sous toutes ses formes c'est toujours bon.
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5,16€
Hummm... La grosse potée ! Comme les cochons sont gros, leurs jarrets le sont aussi.
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22,00€
Faites à partir d'un mélange des différents types de viande d'un cochon. Elles ne sont pas très g..
1,79€
Comme les fraîches mais fumées au bois.
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Notre chipolatas épicée : surnommée la Breizh Mergouez !
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1,23€
Avec une saumure légère
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9,85€
farine blanche ,levain sur poolish ( levure de biere ),eau ,sel
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3,90€
farine bise ,levain naturel ,sel ,eau
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3,90€
farine bise ,levain naturel ,raisins secs 12 à 15 %,eau ,sel
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4,10€
FARINE BLANCHE ,LEVAIN SUR POOLISH ( LEVURE DE BIERE ),NOIX ( 10% ) SEL ,EAU
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4,30€
Farine sarrasin 30%, seigle 30%, froment 30%. Levain naturel. Sel, eau.
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4,10€
Une recette simple pour un pâté pas trop gras
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4,48€
dimensions: fond diam 24 hauteur 21 cm diam haut environ 38 cm
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60,00€
dimensions: fond diam 20 cm x 21 cm de haut diam en haut environ32 cm
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52,00€
Emballée sous vide d'air. DLC : 15 jours.
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6,50€
Dés de viande d'épaule (~ 50 grs). Ne pas faire revenir à feu vif ni cuire trop vite pour conserv..
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PAIN A LA FARINE DE PETIT EPEAUTRE [ MIN.80% ] AU LEVAIN NATUREL , MOULE ,INTERESSANT POUR CEUX Q..
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Un rôti avec os coupé dans l'épaule et saumuré. Plus tendre que le filet et moins gras que ..
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Carré de côtes échine avec os et saumuré.
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Comme vous êtes nombreux à l'aimer, ils sont souvent réservés. Donc il n'y en aura pas toutes les..
18,32€
Un morceau de viande sans os, tendre, et fait de deux textures de viande. Se cuit comme une..
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Jus de Pomme Fermier
Producteur - Récoltant
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Jus de Pomme Fermier
Producteur - Récoltant
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Ingrédients: viande de chevreau (60%), gorge de porc (40%), sel,poivre. En bocaux verre stérilisé..
6,50€
farines : seigle 70% ble 30% & levain naturel + sel
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3,90€
"Zzzz"
Et hop, au dodo ! Blonde a la verveine.
La "Zzzz'" est une bière blonde à la verve..
2,80€
Variété du Pays Basque du sud, elle a la particularité d'avoir des grains noir et des grain..
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Valisette - coffret cadeau 4 bouteilles 33 cl.
Emballage vide pour composer vous-même votre c..
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Erica cinerea
C'est une antiseptique des voies urinaires(cystite), utile pour les calculs des..
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Sambucus nigra - Fleurs
Plante sudorifique
Accompagne les fièvres et stimule le système i..
5,00€
Galium odoratum - partie aérienne fleurie
Excellente en condiment ; dans tous les plats à bas..
5,00€
Mélange de blé de pays, cultivés et transformés sur la ferme avec un moulin de type Astrié. Tamis..
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Valisette de quatre bières 33cl au choix dans la gamme existante (suivant les disponibilités du m..
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Valisette - coffret cadeau 6 bouteilles 33 cl.
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1,50€
La Ronce - Rubus fruticosus
Jeunes pousses récolté au début du printemps
Pla..
5,00€
Crataegus monogyna - Fleurs et feuilles
Plante du coeur (physique et émotionnel)
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5,00€
Mélange de blé de pays, cultivés et transformés sur la ferme avec un moulin de type Astrié. Tamis..
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Mélange de blé de pays, cultivés et transformés sur la ferme avec un moulin de type Astrié. Tamis..
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Mélange de blé de pays, cultivés et transformés sur la ferme avec un moulin de type Astrié. Tamis..
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Phaseolus vulgaris : sachet ~ 200 graines.
Grain de petite taille, ovoïde arrondi, jaune doré..
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SCHPOCK... le bruit de la verrine qu'on dégoupille pour l'apéro et les pic-nic
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20h jeudi soir - Panique à la maison... Qu'est ce qu'on mange ?
Un riz pilaf vite fait sur le..
10,00€
20h Mercredi soir - Panique à la maison... Qu'est ce qu'on mange ?
Une recette toute prête et..
10,00€
20h Mardi soir - Panique à la maison... Qu'est ce qu'on mange ?
Une poignée de pommes de terr..
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20h Lundi soir - Panique à la maison... Qu'est ce qu'on mange ?
Un classique parmi les classi..
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On ne la présente presque plus !
Lentille verte de printemps, variété Anicia.
Véritable c..
3,50€
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Véritable c..
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Rosa gallica
En usage externe sous forme de macérat huileux elle est utilisée po..
7,00€
Fraise et framboise du jardin, sucre de canne bio, agar-agar du morbihan, transformée dans une ba..
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Pois cassés en paquet de 500 g. Variété Greenway, cultivée sur la ferme en association avec de l'..
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Dés de jambon blanc mis sous vide.
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Chair à saucisses entourée d'une crépine et bardé de poitrine fumée
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Chair à merguez entourée d'une crépine et bardé de poitrine fumée
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Lardons salés mis sous vide
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Chair à saucisse entourée d'une fine escalope de porc
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Rôti filet fourré de pruneaux
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Rôti dans la palette, sans os et ficelé.
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Rôti dans la palette, sans os et ficelé.
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Préparé comme avant : saumure maison, fumage, cuisson longue (12 h mini.) et pressé pour lui reti..
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Pâté de campagne, avec oignons confits, ail, vin blanc et tomates sechées.
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Cassis du jardin et sucre de canne bio(38%).
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5,00€
"Space Grobul'"
Bière dite "spéciale". Libre place à l'imagination et aux recettes ponctuelle..
2,80€
Millet jaune cultivé sur la ferme en association avec le blé noir. Après un tri minutieux p..
3,50€
Spincacia oleracea : ~ 95 graines / 1 g
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3,00€
Beta vulgaris : 40 graines / 1 g
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2,50€
Allium porrum : ~ 350 graines / 1 g
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3,00€
Rheum rhaponticum : sachet ~ 40 graines
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2,50€
Phaseolus vulgaris : sachet ~ 200 graines
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4,50€
Phaseolus vulgaris : sachet ~ 100 graines
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4,50€
Phaseolus vulgaris : sachet ~ 200 graines
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4,50€
Lactusa sativa : batavia non pommée plus adaptée pour l'extérieur. sachet ~ 350 graines
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2,50€
Lactusa sativa : feuille de chêne plus adaptée pour l'extérieur. sachet ~ 350 graines
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2,50€
Lactusa sativa : laitue pour serre et extérieur au printemps. sachet ~ 350 graines
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2,50€
Lactusa sativa : laitue pour serre et extérieur au printemps. sachet ~ 350 graines
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2,50€
Produites à base de farine et semoule de Blé Tendre et Blé Poulard
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3,50€
Poulet fermier, prêt-à-cuire et sans abats, élevé pendant 90 jours minimum et nourri aux céréales..
24,40€
Cuisses de poulet fermier, sous-vide par 2
Poids moyen du paquet : 700 g
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12,11€
Filets de poulet fermier, sous-vide par 2
Poids moyen du paquet : 400 g
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11,88€
Ailes de poulet fermier, sous-vide par 4
Poids moyen du paquet : 420 g
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3,82€
Sauté de poulet fermier
Poids moyen du paquet : 500 g
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12,00€
Foies de volailles sous-vide
Poids moyen du paquet : 250 g
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3,05€
Foies de volailles sous-vide
Poids moyen du paquet : 500 g
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6,10€
Gésiers de volailles sous-vide
Poids moyen du paquet : 500 g
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6,10€
Ingrédients
Viande de volaille* 55 %, gras de porc*, oignons*, sel de Guérande, poivre ..
6,00€
Ingrédients
Gorge de porc*, foies de volailles*25%, cœurs de volaille*, couenne de porc..
5,00€
Ingrédients
Gésiers de volaille* 120g minimum, conservateur (sel, nitrite de sodium) sa..
5,00€
Une des classiques ! Juste des mûres et du sucre dans une bassine en cuivre. Le taux de sucre et ..
4,00€
Un grande panier qui réunit le panel de légumes présent sur la ferme chaque semaine :)
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18,00€
Plante calmante digestive et antioxydante
Dosage: 10 à15g/L
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5,00€
Produites à base de farine et semoule de Blé Tendre et Blé Poulard
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3,50€
Produites à base de farine et semoule de Blé Tendre et Blé Poulard
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3,50€
Reine des prés - Spirea ulmaria
Son nom Spirea fait allusion à la forme torsadés de ses fruit..
5,00€
Les fleurs du Sureau noir sont ramassées quand elles sont boen ouverte. Elles sont mise à infuser..
2,10€
Mirabelle, sucre de canne bio 38%; cuite au chaudron de cuivre
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5,00€
Champignons déshydratés à saveur prononcée boisée et terreuse, souvent comparée aux cèpes.
Ré..
5,50€
Kiwi, sucre de cannes bio 40%, transformé dans une bassine en cuivre
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5,00€
Gelée classique à base de jus des pommes du jardin.
Composition : jus de pomme (58,7%), Sucre..
4,30€
Produites à base de farine et semoule de Blé Tendre et Blé Poulard
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4,00€
Produites à base de farine et semoule de Petit Epeautre avec un complément de Blé Tendre- Blé Pou..
4,00€
Confiture d'automne ou la pulpe de la pomme se mélange aux mûres entières.
Composition : frui..
4,40€
Composé de 8 chipos, 8 merguez, 6 poitrines et 4 côtes marinées et 4 brochettes
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0,00€